Môžete jesť banány s vysokým cholesterolom: čo ukázal nový výskum
Foto: z otvorených zdrojov
Niektorí ľudia sa tomuto ovociu vyhýbajú kvôli obsahu sacharidov, iní ho naopak radia zaradiť do jedálnička.
Banány už dlhé roky vyvolávajú kontroverzie medzi ľuďmi s vysokou hladinou cholesterolu. Niektorí ľudia sa tomuto ovociu vyhýbajú kvôli obsahu sacharidov, iní ho naopak radia zaradiť do jedálnička, aby si udržali zdravie srdca.
RBC-Ukrajina vysvetľuje, či je naozaj možné jesť banány pri vysokom cholesterole.
Čo je známe o banánoch
Banány, rovnako ako väčšina ovocia, neobsahujú cholesterol. V 100 g ovocia je 0 mg cholesterolu a štúdie nepotvrdili, že by banány stimulovali jeho produkciu v pečeni. To znamená, že nie je dôvod úplne ich vylúčiť zo stravy ľudí s hypercholesterolémiou.
Znižujú banány skutočne hladinu cholesterolu
Indickí vedci uskutočnili štúdiu, ktorej sa zúčastnilo 30 ľudí so zvýšenou hladinou cholesterolu. Počas 12 týždňov jedli každý deň na raňajky 250-500 g banánov.
Výsledky ukázali priemerné zníženie hladiny cukru nalačno o 7 mg/dl, ako aj zlepšenie pomeru „zlého“ LDL a „dobrého“ HDL cholesterolu. Hoci má táto štúdia pilotný charakter, poukazuje na potenciálny prínos banánov pre lipidový profil.
Aké sú výhody banánov
Hlavnú úlohu zohráva rozpustná vláknina, ktorá v čreve viaže žlčové kyseliny a obmedzuje vstrebávanie cholesterolu. Preto sa ľuďom s vysokou hladinou cholesterolu odporúčajú potraviny s vysokým obsahom vlákniny, ako je ovos, celozrnné obilniny, zelenina a ovocie.
Zelené banány sú najlepšou voľbou
Menej zrelé zelené banány obsahujú viac rezistentného škrobu, ktorý tiež pomáha znižovať hladinu cholesterolu. Štúdie ukázali, že najlepší účinok majú čerstvé, nespracované banány, zatiaľ čo vyprážané alebo banánové lupienky môžu byť, naopak, škodlivé.
Ako zaradiť banány do svojho jedálnička
Odborníci odporúčajú kombinovať banány s celkovo vyváženou stravou – napríklad so zásadami DASH, ktoré podporujú zdravie srdca. Dôležitá je striedmosť, pravidelnosť a výber správneho ovocia.