Čo piť na udržanie zdravia: vedci pomenovali najlepší nápoj
Foto: z otvorených zdrojov
Vedci konštatovali, že tento nápoj je prospešný pre všetky ľudské systémy a orgány
Čoraz viac výskumov dokazuje, že čaj podporuje zdravie mnohých telesných systémov, od mozgu a srdca až po silu svalov s pribúdajúcim vekom. V novom prehľade Ústavu pre výskum čaju Čínskej akadémie poľnohospodárskych vied sa uvádza, že čaj, najmä zelený čaj, pomáha bojovať proti vážnym chorobám, píše Zem.
Faktom je, že čajové lístky obsahujú polyfenoly a katechíny tvoria jednu z hlavných skupín týchto polyfenolov. Zelený čaj obsahuje vysoké množstvo katechínov.
Zelený čaj obsahuje aj kofeín a aminokyselinu teanín, ktoré môžu prenikať do mozgu a podporovať relaxáciu a koncentráciu.
Ako čaj podporuje srdce
Vedci spojili konzumáciu čaju s nižším rizikom kardiovaskulárnych ochorení. Štúdie ukázali, že zelený a čierny čaj môžu znížiť hladinu „zlého“ cholesterolu a znížiť krvný tlak.
Čajové zlúčeniny tiež zlepšujú funkciu ciev tým, že podporujú aktivitu oxidu dusnatého. Zlepšený prietok krvi znižuje zaťaženie srdca. Rozsiahle štúdie preukázali nižšiu úmrtnosť u ľudí, ktorí pravidelne pijú čaj. Najvýraznejšie zníženie rizika sa prejavuje pri kardiovaskulárnych ochoreniach.
Konzumácia približne dvoch šálok denne má jednoznačné výhody. Vyššia konzumácia však nie je pre väčšinu zdravých dospelých škodlivá.
Pomáha kontrolovať hmotnosť a hladinu cukru v krvi
Čaj podporuje metabolizmus a kontrolu hmotnosti. Katechíny pomáhajú znižovať vstrebávanie tukov a zvyšujú výdaj energie.
Štúdie preukázali zníženie telesnej hmotnosti a telesného tuku u dospelých s nadváhou po pravidelnej konzumácii zeleného čaju. Pozorovalo sa aj zlepšenie hladiny cholesterolu a markerov oxidačného stresu.
Konzumácia čaju sa spája aj s nižším rizikom vzniku cukrovky 2. typu. Zelený čaj podporuje citlivosť na inzulín a znižuje priberanie na váhe.
Zdravie mozgu a svalov
Čaj podporuje zdravie mozgu, najmä u starších ľudí. Štúdie preukázali zlepšenie pamäti a myslenia u starších ľudí, ktorí často pijú čaj.
U takýchto skupín sa tiež zaznamenala znížená hladina markerov spojených s Alzheimerovou chorobou. Teanín môže znižovať stres a udržiavať nervové bunky v spojení.
Zdravie svalov sa zlepšuje aj pitím čaju. Katechíny pomáhajú znižovať rozpad svalov a zvyšovať ich silu.
Konzumácia čaju znižuje zápal
Konzumácia zeleného čaju znižuje množstvo markerov, ako je C-reaktívny proteín a tumor nekrotizujúci faktor alfa. Zníženie zápalu podporuje zdravie srdca a metabolickú rovnováhu.
Čaj má aj antibakteriálne a antivírusové účinky. Katechíny môžu blokovať rast baktérií v ústach, čím sa znižuje výskyt zubného povlaku a ochorení ďasien.
Antivírusová aktivita sa prejavuje proti vírusom chrípky a iným respiračným vírusom. Kloktanie hrdla roztokmi čajových katechínov znižuje výskyt infekcií u starších ľudí.